有機栽培 [美味しんぼ 101]
ねこの額の有機栽培
難しいですね 安全な食を探すのは・・
最近、食べる食物 包装の裏表記を見ると、得たいのわからない食品添加物が
記載してある。
何を原料にして、何の為に、添加しているか? わからない、安全性も?
この事はおいおい調べる事にして、ささやかな抵抗で、小さな畑に
有機野菜を作ろうと、ナス、トマト、などを植えた。
ネコのヒタイほどしかない畑で、柿の木の下のため、日当たりはよくない
収穫がどれほどあるか?
肥料は、鶏糞や牛糞、油かすなどを使い。
肥料は牛や豚に何を食べさせているか? どんなくすりを与えているか?
見えないので、完全な有機栽培にはなっているかは、わからない、
農薬だけは使わないで育てようと。
2年前から、ゴウヤを植えているが、よく取れる。
みなが好きなので、スライスして茹でて、冷凍して、保管をしていた。
今まで、少しずつ食べていた。 昨年のは食べ終わる。
今年の収穫に期待
追:今週は東国原知事の宮崎に行って来たが、田植えは終わり、たばこの花が咲いて
いた。 いまいち活気がない。
食料危機といわれるのに休耕田が多く見られる。東さん、遊んでいる畑に作物を
作らないと・・
米を作れば、価格を下げる事が出来る。
TVに出ているより、先頭に立って田植えや農業をすると、多くのマスコミが集まり、農業に
活気が出る? 全国的に・・・・
中国問題もあり、作物はどんどん値段が上がっている。 採算が合うようになって
来ている。 マンゴウだけでなく、多くの東ブランド(宮崎ブランド)が出来る
何万円のマンゴーよりたくさんの作物を作らないと・・・
今年も天災が多そう
県庁に行って 東の城で写真を撮るなど、お上りさんをして来た・・・・・・
地鶏は多いしかった
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