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有機栽培 [美味しんぼ 101]


   ねこの額の有機栽培

   難しいですね   安全な食を探すのは・・
    最近、食べる食物 包装の裏表記を見ると、得たいのわからない食品添加物が
    記載してある。  
    何を原料にして、何の為に、添加しているか?  わからない、安全性も?
     
    この事はおいおい調べる事にして、ささやかな抵抗で、小さな畑に
    有機野菜を作ろうと、ナス、トマト、などを植えた。
     ネコのヒタイほどしかない畑で、柿の木の下のため、日当たりはよくない
     収穫がどれほどあるか? 

     肥料は、鶏糞や牛糞、油かすなどを使い。

     肥料は牛や豚に何を食べさせているか? どんなくすりを与えているか?
     見えないので、完全な有機栽培にはなっているかは、わからない、
     農薬だけは使わないで育てようと。

     2年前から、ゴウヤを植えているが、よく取れる。
      みなが好きなので、スライスして茹でて、冷凍して、保管をしていた。
      今まで、少しずつ食べていた。  昨年のは食べ終わる。

      今年の収穫に期待

   追:今週は東国原知事の宮崎に行って来たが、田植えは終わり、たばこの花が咲いて
     いた。 いまいち活気がない。
     食料危機といわれるのに休耕田が多く見られる。東さん、遊んでいる畑に作物を
     作らないと・・
     米を作れば、価格を下げる事が出来る。  
     TVに出ているより、先頭に立って田植えや農業をすると、多くのマスコミが集まり、農業に
     活気が出る?  全国的に・・・・

     中国問題もあり、作物はどんどん値段が上がっている。  採算が合うようになって
     来ている。  マンゴウだけでなく、多くの東ブランド(宮崎ブランド)が出来る

     何万円のマンゴーよりたくさんの作物を作らないと・・・
     今年も天災が多そう
 
     県庁に行って  東の城で写真を撮るなど、お上りさんをして来た・・・・・・

        地鶏は多いしかった

    無題.jpg
     

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