有機栽培

　　　ねこの額の有機栽培

　　　難しいですね　　　安全な食を探すのは・・
　　　　最近、食べる食物　包装の裏表記を見ると、得たいのわからない食品添加物が
　　　　記載してある。　　
　　　　何を原料にして、何の為に、添加しているか？　　わからない、安全性も？
　　　　　
　　　　この事はおいおい調べる事にして、ささやかな抵抗で、小さな畑に
　　　　有機野菜を作ろうと、ナス、トマト、などを植えた。
　　　　　ネコのヒタイほどしかない畑で、柿の木の下のため、日当たりはよくない
　　　　　収穫がどれほどあるか？　

　　　　　肥料は、鶏糞や牛糞、油かすなどを使い。

　　　　　肥料は牛や豚に何を食べさせているか？　どんなくすりを与えているか？
　　　　　見えないので、完全な有機栽培にはなっているかは、わからない、
　　　　　農薬だけは使わないで育てようと。

　　　　　２年前から、ゴウヤを植えているが、よく取れる。
　　　　　　みなが好きなので、スライスして茹でて、冷凍して、保管をしていた。
　　　　　　今まで、少しずつ食べていた。　　昨年のは食べ終わる。

　　　　　　今年の収穫に期待

　　　追：今週は東国原知事の宮崎に行って来たが、田植えは終わり、たばこの花が咲いて
　　　　　いた。　いまいち活気がない。
　　　　　食料危機といわれるのに休耕田が多く見られる。東さん、遊んでいる畑に作物を
　　　　　作らないと・・
　　　　　米を作れば、価格を下げる事が出来る。　　
　　　　　ＴＶに出ているより、先頭に立って田植えや農業をすると、多くのマスコミが集まり、農業に
　　　　　活気が出る？　　全国的に・・・・

　　　　　中国問題もあり、作物はどんどん値段が上がっている。　　採算が合うようになって
　　　　　来ている。　　マンゴウだけでなく、多くの東ブランド（宮崎ブランド）が出来る

　　　　　何万円のマンゴーよりたくさんの作物を作らないと・・・
　　　　　今年も天災が多そう
　
　　　　　県庁に行って　　東の城で写真を撮るなど、お上りさんをして来た・・・・・・

　　　　　　　　地鶏は多いしかった

　　　　
　　　　　

食の安全

　
　　　　先に追加

　　　　　　　ビックコミック　オリジナル　　ｎｏ．１０１５　１０　　
　　　　　　　玄米せんせいの弁当箱

　　　　　このコミックは毎回見ているが、　松下先生が弁当の日を卒業する６年生
　　　　贈った言葉　　・・・・・・　　

　　　　－－－－－－－－－－－－－－－－－

　　　　　　弁当を作る

　　　　　　あなたたちは”弁当の日”を二年間経験した
　　　　　　　最初の卒業生です。

　　　　　　　　　　・
　　　　　　　　　　・

　　　　　　　　食事を作ることの大変さが分かり、家族を
　　　　　　　ありがたく思った人は優しい人です。

　　　　　　　　友だちや家族の調理のようすを見て、技を
　　　　　　　一つでも盗めた人は、自ら学ぶ人です。

　　　　　　　　旬の野菜や魚の、色彩・香り・蝕感・味わいを
　　　　　　　楽しめた人は、心豊かな人です。

　　　　　　　　　　・
　　　　　　　　　　・

　　　　　　　　シャケの切り身に、生きていた姿を想像して
　　　　　　　「ごめん」が言えた人は、情け深い人です。

　　　　　　　　登校のの道すがら、稲や野菜が育つていくのを
　　　　　　　嬉しく感じた人は、慈しむ心のある人です。

　　　　　　　　”弁当の日”で仲間がふえた人、友だちを
　　　　　　　見直した人は、人と共に生きていける人です。

　　　　　　　　　　・
　　　　　　　　　　・

　　　　　　　　「いただきます」「ごちそうさま」・・・・

　　　　　　　　家族が揃って食事をする・・・・・・・・

　　　　　　　　　　・
　　　　　　　　　　・

　　　　　　　　　　　松下　義男

　　　　－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

　　　　　　全文を載せると怒られるので、気になった方は　手に入れて読んで下さい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２８０円


　　　　　　　　前回、家庭の崩壊　・・・・　は、この様な事を教える方がいなくなった。

　　　　　　　　　　家庭、学校、地域　・・・・・　　に

　　　　　　　　食はエネルギの補給でない、　心にも愛情の補給を
　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まいった。　　　じじ

　　　　　　　－－－－－　　　ＮＯ３　　－－－－－


　　

食の安全

　　アマリリスが咲きました

食の安全　２

　　消費者は食品添加物の被害者か？
　　　　　　　添加物が大好き
　　　　　　　食品添加物入っていないと買わない、食べない

　　　　　　　昔の製法で時間をかけて加工した食品は安全であっても見向きもしない
　　　　　　　　塩　と　ぬか　で漬け込んだ　「たくわん」は食べられない　　買わない
　　　　　　　　　　　色が悪い、くさいので　　
　　　　　　　　多数の添加物で黄色く染めた、臭くないのが売れる

　　　　　　　　無農薬、有機栽培、手をかけて加工した　「たくわん」が売れず、
　　　　　　　　　　　　　何種類の食品添加物で染めた？大根が食べられる　「たくわん」として

　　　　　　　　中国餃子はすぐにからだに異常が出たので・・・・・・
　　　　　　　　　　　食品添加物を使った食品は安全かわからない、モルモットになっている　　
　　　　　　　　　　　　　　　食品添加物の安全性は人体を使った臨床実験中

　　　　　　　　気になっている事は、最近　１０代の殺人など殺伐とした事件が昔と比べ多い、切れるこどもも
　　　　　　　　１０年前はこんなに多くなかった

　　　　　　　　　　　１０代の事件と食の安全　・・・・・　　関連を少し調査が必要
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　食　が　壊れている　　　家庭の崩壊か？
　　　　　　　　　　　　　親は忙しいと弁当を買い与える。すきな弁当を
　　　　　　　　　　　　　　　　親が選んで（栄養や、添加物など）食べさせるのでなく
　　　　　　　　　　　　　　　　　　金を渡して買い弁させる

　　　　　　　　　　　　　　　親の心　が　ない？　　　はは親の！！！！
　　　　　　　　　　　　　　　はらをまんぷくにする　　　　　　牛、豚か？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・・　　こんな事を言うと怒られるかな
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　じじの愚痴　と　勘弁

　　　　　　　　　　ヨーロッパの国々は先進国、豊かな国になるまでに、長い時間がかかった
　　　　　　　　　　　　行っていないので、一般的な家庭の食卓を知らないが、報道では　よい家庭の絵（画）と写る

　　　　　　　　　　　　日本は１／１０位の早さで、短時間に先進国に仲間入りした。　　家族を犠牲に？？？
　　　　　　　　　　　　その結果、　色々なひずみが・・・・
　　
　　　　　　　　　　　　ＢＲＩＣsはもっと早いので　　　　・・・・・・・　　　心配

　　　　　　　　　　　　戦前はまずしくても、母親は手作りの料理で　心　が入った　　　みんなで一緒の食卓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近は、　好きな弁当を、好きな時に、買い弁、好きな場所で、すきかってに会話もなくＴＶを見ながら・・・

　　　　　　　　　　　　日本の「　食　」が　おかしくなった　・・・・・

　　　　　　　　　　　　　　－－－－－－　　食品添加物は　国？？の　戦略　　　？
　　　　　　　　　　　　寿命が延びすぎたので、国家財政も破綻する、食品添加物で・・・・・と、かんぐる


　　　　　　以後　次回

　　　　　　－－－－－　　食の安全　　２　－－－－－

　　　　　　　　じじの愚痴です。　　　
　　　　　　　
　　　　　　　　

　　

　

食の安全

　食の安全

　　　昨年から賞味期限や表示と中身が違う食品が多発 　　　最近では中国製餃子 　　　と食の安全が脅かされることが起きていますね！！！

　　　じじの愛読書である　美味しんぼ　１０１を呼んで愕然

　　　今までも　えたいの知れない　食品添加物　には気になっていたのですが！！
　　　廃棄直前の食品でも何１０種類の添加物で見てくれ新鮮な加工食品になる？？？
　　　ほとんどの食品が添加物を添加し、見てくれのよい食品、美味しい食品に
　　　なっている。

　　　添加物が入らない、自然食品を探すのは大変！！

　　　じじのこども時代は何を食べていたか？　考えると
　　　いまと比べると、見てくれはそまつであったが、完全な自然食品を食べていた。
　　　めしは麦ご飯、白米はほとんど正月のみ！！
　　　サツマイモも主食・・
　　　じじのじじは農家であつたので、ひもじい思いはしなかった。
　　　おやつは、あっちこっちになっている夏みかんやトマト、キウリなど、畑や庭から取って食べた。
　　　近所の「じじ、ばば」が作っているのを黙って頂いて

　　　肥料は人糞、牛の糞、、庭のにわとりの、山に落ち葉を取りに行かされた

　　　肉は庭に放し飼いのにわとりぐらいか？　年に数度の
　　　なまごは、庭のを
　　　魚はめざしぐらいで刺身などは年の数度

　　　エンゲル係数は？　

　　　農家であった事もあり、ひもじい思いをした事がない。
　　　
　　　今より、生活は豊かであった、みてくれは粗末であったが　健康的な生活だった！！
　　　今よりも

　　　－－－－－－－　ｎｏ．１　ーーーーー